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莴笋丝炒肉

莴笋丝炒肉

�� 这段时间，市场上的莴笋比较多，也比较新鲜，估计是上市的季节到了，现在最喜欢的就是应急的菜了，新鲜有营养，莴笋也是比较喜欢的家常食材，可热食，可凉拌，今天做的是辣口的，很下饭。(展开) ��

食材

主料

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
老干妈 适量
小葱儿 2根
大蒜 3瓣

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
胡萝卜去皮，切丝；莴笋去皮，去老根儿部分，切条状
2
泡发黑木耳撕成小朵儿，大蒜切片，小葱切段儿，五花肉切片儿
3
锅热，放油
4
油热，放大蒜爆香锅子，酸味飘出，放五花肉煸炒
5
炒至五花肉变颜色
6
放黑木耳煸炒
7
莴笋丝和胡萝卜丝下锅儿
8
大火翻炒
9
放老干妈，盐，生抽，翻炒均匀
10
放小葱儿下锅儿
11
翻炒均匀即可
12
盛盘食用

小贴士

莴笋比葫芦卜脆，容易熟，所以莴笋丝要切的稍微粗一些

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：便秘便秘刨丝板清肺炒肺热补铁贫血降血脂高血脂

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