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翡翠菠菜鸡蛋饼

翡翠菠菜鸡蛋饼

�� 翠绿的色泽，搭配做法。菠菜的营养，不会流失，特别适合挑食不爱吃青菜的宝宝，吃起来很香的(展开) ��

食材

主料

菠菜 100g
鸡蛋 100g
面粉 150g
黑麦面 150g

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备，面粉，鸡蛋，菠菜，和有机黑麦粉（添加别的面粉也可以的）
2
菠菜切段，加水，放料理机打成菠菜汁
3
两种面，各一比一比例，加2个鸡蛋，加菠菜汁
4
调成这样的稀糊状
5
电饼铛，刷上油，将菠菜鸡蛋面糊，倒进饼铛
6
用竹铲来回刮，就像摊煎饼一样，这样可以使得鸡蛋饼出来，厚薄一致
7
一面熟，再翻过来再煎一下，就可以了
8
看看翠绿的颜色
9
2张，都切8角，用番茄沙司，做和孔雀造型

小贴士

菠菜鸡蛋糊，就是要稍微稀薄的面糊，摊出饼来更软嫩好吃

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：便秘便秘煎煎锅秋季糖尿病补血补铁饼

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