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耗油香煎茄盒

耗油香煎茄盒

�� 好久没吃茄盒子，最近生病一直吃的简单的，打算这一次做一道美味的茄盒(展开) ��

食材

主料

茄子 2根
猪肉 150g
鸡蛋 1个
面粉 50g

辅料

油适量
盐适量
耗油 8g
料酒 4g
淀粉 3g
生抽 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪肉末加入料酒生抽淀粉抓匀腌
2
茄子切两片两片
3
中间夹上肉
4
全部夹好的
5
平底锅里加入油
6
面粉
7
加入鸡蛋
8
加入盐及五香粉
9
加入清水搅拌均匀
10
在加入茄子
11
全部弄好上锅煎
12
煎至两面金黄
13
耗油，在加入生抽在加入盐加入清水
14
煎好的
15
搅拌好的耗油汁
16
加入茄子盒里
17
小火慢慢煎
18
煎至收汁
19
然后装盘
20
成品
21
好吃

小贴士

煎的时候一定要小火慢慢煎
煎至两边金黄，然后在加入汁煎至收汁

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菜谱标签：猪肉下酒菜家常菜滋阴润燥私房菜

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