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笋干炖肉

品口美食家

笋干炖肉

�� 外婆知道我喜欢吃笋干，托人带了一些给我，于是买了点五花肉做了这道每次去饭店都必点的菜，实在是美味啊，还超级下饭。(展开) ��

食材

主料

五花肉 300g
笋干 30g
八角 2个
草果 2个
香叶 2片
干红辣椒 2个

辅料

油适量
盐适量
生抽 15g
料酒 10g
醋 5g
老抽 5g
白糖 1小勺
热开水 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

小贴士

1.调味料我是估计的，根据自己口味增减哈；
2.砂锅炖煮的时候注意汤汁不要扑出来了；
3.加热开水炖，肉质不会突然预冷收紧影响口感。

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：五花肉家常菜荤菜下酒菜增强免疫力滋阴润燥热菜私房菜

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