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干煸手撕包菜

品口美食家

干煸手撕包菜

�� 手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。此菜红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，除了可开胃增食欲外，还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。以小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、日本酱油、高汤、醋等制作而成。(展开) ��

食材

主料

包菜 200g
五花肉 100g
干红辣椒 2个
红辣椒 1/2个
蒜苗 1颗

辅料

油适量
生抽 10ml
老抽 5ml
醋 5ml
清水 20ml
蚝油 5ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

小贴士

包菜不要炒太久，要孟火速炒，不然容易变软就不爽脆了

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菜谱标签：五花肉聚会鲜香

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