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花旗参滋补炖肉汤

花旗参滋补炖肉汤

�� 花旗参又名西洋参，性凉，具有滋阴补肾、清热、补气润肺、润五脏的功效，加入桂圆、红枣这类性温的食材，能达到寒热平衡，适合多吃温热性食物的秋冬季节。(展开) ��

食材

主料

猪腱子肉 200g
鸡腿 1个
红枣 5颗
桂圆干 5颗
花旗参 15g
姜 3片

辅料

水适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所有的材料
2
将鸡腿和猪腱放入锅中焯水几分钟
3
将焯水后的猪腱和鸡腿再次冲洗干净，鸡腿剥掉外皮
4
红枣去核，桂圆干去壳去核取肉，花旗参剁成碎块
5
将猪腱、鸡腿、桂圆干、红枣、花旗参和姜片放炖盅，加入适量清水
6
盖上盖，放入电炖锅，隔水炖三个小时左右，吃的时候再加入少许盐调味

小贴士

按照自己的口味来

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡腿汤滋阴润燥炖秋季补气

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