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双丝饼
本想做饭吃,无奈发现米缸里没米了,天气又热,懒得出门,翻遍冰箱找到半个土豆和半根胡萝卜,那就就地取材做个双丝饼吧!想不到做出来的成品非常诱人,趁热的时候撒一点椒盐上去,那叫一个香呀!,没米也能做出美味的午餐。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 椒盐 少许
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 双丝饼步骤1
    1
    胡萝卜切丝,放入水里焯一下。
  • 双丝饼步骤2
    2
    面粉里放入盐,椒盐,放入焯过水的胡萝卜。
  • 双丝饼步骤3
    3
    土豆切丝,放入清水里漂洗一下。然后放入面粉里。
  • 双丝饼步骤4
    4
    打入鸡蛋,放入适量水。
  • 双丝饼步骤5
    5
    搅拌均匀的面糊。
  • 双丝饼步骤6
    6
    锅中放入少许食用油,油温高,开中小火,放入少许面糊。
  • 双丝饼步骤7
    7
    一面煎制金黄,再换另外一面,两面全部金黄即可,然后继续下一锅,直至所有面糊煎完即可。

小贴士

面糊一次不要多放,宁愿多煎几次,薄薄的双丝饼更好吃,外围还有一点点脆脆的。
来自 品口 chaojiwantong 的作品 
菜谱标签:鸡蛋 早餐 滋阴润燥 面食 小吃

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