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笑口常开＃非转基因金

笑口常开＃非转基因金

�� 可乐饼，听这名字，一定是饼里加了可乐，其实呢，可乐饼和可乐没有一丁点儿的关系，只是音译而已。
土豆泥加入蔬菜丁，肉丁，做成小饼，或煎，或烤，或炸，都可选用非转基因金龙鱼黄金比例调和油，营养匀衡更健康。
可乐饼新鲜出炉了，虽然煎的不如油炸的颜值高，吃起来是一样的，外酥里嫩，土豆绵软中带着肉和洋葱的香气，很香很香。
过年了，可以做些可乐饼当零食，吃了可乐饼，一年都要笑口常开，像布袋和尚大肚弥勒佛一样“大肚能容，了却人间多少事；满腹欢喜，笑开天下古今愁”。(展开) ��

食材

主料

土豆 350g
猪瘦肉 100g
洋葱半个
胡萝卜 半个
鸡蛋 1个

辅料

金龙鱼调和油 适量
盐适量
黑胡椒粉 适量
料酒适量
淀粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪瘦肉剁成肉糜；
2
加入料酒，盐，黑胡椒粉拌匀，腌制20分钟；
3
土豆去皮切片，蒸或煮熟；
4
土豆碾成土豆泥；
5
洋葱，胡萝卜切小丁，再稍剁几下；
6
锅中加金龙鱼调和油，下洋葱，胡萝卜炒出香味；
7
洋葱胡萝卜倒入土豆泥；
8
锅中再加少许金龙鱼调和油，下肉糜炒至变色；
9
肉糜倒入土豆泥；
10
加少许盐，黑胡椒粉搅拌均匀；
11
一个鸡蛋加少许盐，搅均匀；
面包屑备好；
12
取适量拌好的土豆馅，揉成小圆球；
13
依次裹上鸡蛋液和面包屑；
14
平底锅加少许金龙鱼调和油，放入小饼煎；
15
煎至两面金黄即可；
16
鲜香软糯的可乐饼。

小贴士

土豆和馅料都是熟的，所以煎上色就可以了，不用担心不熟；
可以用油炸，或烤箱烤制。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：胡萝卜小吃儿童咸煎煎锅

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