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玉米烧大骨

玉米烧大骨

�� 平时猪骨都是拿来煲汤的，这次红烧，味道也不错哟~(展开) ��

食材

主料

猪骨 400g
玉米 1个
胡萝卜 1个
西兰花 1/3个

辅料

生抽 1汤匙
蚝油 1/2汤匙
番茄酱 少许
料酒 1汤匙
盐少许
葱少许
姜 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
材料准备好
2
胡萝卜、玉米、西兰花切小块，姜切片
3
猪骨冷水下锅，放入葱结和料酒，焯水后捞出控干
4
锅里热油，烧热后放入猪骨翻炒
5
炒至猪骨微焦后放入姜片同炒
6
随后房屋生抽、蚝油、番茄酱，炒至上色
7
兑入适量清水，没过猪骨为宜
8
放入胡萝卜和玉米，大火烧开，小火焖煮40-50分钟
9
50分钟后，放入西兰花拌炒一下
10
开大火翻炒收汁，待汁收汁浓稠，调入少许白糖和盐提味即可

小贴士

生抽、蚝油比较咸，加少许白糖可以降低咸味并提鲜

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：西兰花午餐家常菜烧补钙

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