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泰式鲜虾炒米粉

泰式鲜虾炒米粉

�� 泰国炒粉既是街边排档的美味，在高级餐厅也广受欢迎。这道泰式鲜虾炒米粉，新鲜嫩脆的蔬菜与鲜虾一起烹调，拌入米粉，加上泰式辣酱和柠檬香，具有泰式菜品里典型的热辣、酸甜的风格。(展开) ��

食材

主料

米粉 1把
鲜虾 6个
胡萝卜 100g
西兰花 100g
柠檬半个

辅料

油适量
盐 2g
葱末 8g
蒜末 10g
泰式甜辣酱 20g
鱼露 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
胡萝卜、西兰花洗净，切片，虾去掉虾线
2
葱、蒜切末
3
细米粉放入滚水中，一滚起就捞出，用盘子盖上焖10分钟
4
锅中放油，油热后放入大蒜，炒到香味出来。下胡萝卜、西兰花炒软，放入虾
5
调入泰式甜辣酱、鱼露、盐炒至虾熟透
6
再下米粉炒炒均
7
出锅时挤上柠檬汁拌匀即可。

小贴士

泰式甜辣酱超市有卖的，或者网买

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：西兰花泰国菜炒粉白领

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