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青椒木耳炒肉片

青椒木耳炒肉片

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食材

主料

里脊肉 适量
青椒适量
胡萝卜 适量
木耳适量
鸡蛋适量

辅料

葱适量
盐适量
料酒适量
胡椒粉 适量
水淀粉 适量
蚝油适量
生抽适量
蒜适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1里脊肉切成薄片。
2
2加少许盐，胡椒粉，料酒，蚝油抓匀，再加少许水淀粉，淋一点点玉米油防粘。
3
3胡萝卜洗净切片，青椒切成小块儿。
4
4木耳清水泡软，然后放入开水锅里面烫一下。
5
5捞出备用。
6
6鸡蛋炒碎盛出备用。
7
7锅内放少许油烧至五成热，放入肉片滑散，变色盛出备用。
8
8锅内留底油，放入葱蒜末爆香。
9
9放入胡萝卜煸炒至软，放入青椒块继续翻炒几下。
10
10放入肉片。
11
11加少许生抽调味。
12
12放入鸡蛋。
13
13加一点盐调味。
14
14放入木耳，大火翻炒几下。
15
15淋入少许水淀粉，薄薄的即可出锅装盘。
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16成品图！
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17成品图！
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小贴士

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