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可可毛巾卷

可可毛巾卷

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食材

主料

鸡蛋 4个
牛奶 45g
白糖 35g
低粉 70g
玉米淀粉 40g
可可粉 10g
黄油 15g

辅料

淡奶油 300g
白糖 25g

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1鸡蛋打入碗中加入白糖，牛奶搅拌均匀。
2
2低粉和玉米淀粉过筛。
3
3可可粉过筛。
4
4搅拌均匀成酸奶状的糊。
5
5过筛，面糊更细腻。
6
6放入融化的黄油搅拌均匀。
7
7平底锅预热倒入适量面糊摊平，小火煎制鼓小泡出锅。
8
8全部做好。
9
9淡奶油加白糖打发备用。
10
10取三张皮重叠放好。
11
11抹上一层淡奶油。
12
12将两边折起来如图形状。
13
13从一头卷起来。
14
14全部做好裹上保鲜膜放冰箱冷藏定型最少四个小时。
15
15最后筛上一层可可粉完成。

小贴士

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菜谱标签：甜品甜品下午茶

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