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花生馒头

花生馒头

�� 这次做得面包既没用面包粉也没加植物油，而是用的普通面粉和烤熟粉碎后的花生米，所以与其说是烤面包，还不如说是烤馒头更贴切些。由于添加了花生碎颜色本来就有点深了，结果烤的时间和温度都有点偏高，导致烤出来的面包看起来颜色过重影响了美观，不过吃起来一点也没有焦糊的味道。(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 250g
牛奶 150g
花生米 60g
绵白糖 33g

辅料

酵母粉 2g
盐 1g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
所有材料倒入面包桶内，第一次和面程序结束后倒入花生碎，开启第二次和面程序
2
和好的面团饧发至原来的2-3倍大小
3
面板上排气揉匀分成均等的4个剂子
4
取一个剂子擀成舌头状
5
左右折叠
6
擀开
7
再折叠
8
再一次擀开
9
自下而上卷起来
10
从中间切断
11
全部做好后摆在烤盘上
12
预热烤箱180度烤30分钟
13
烤好后取出晾凉

小贴士

温度要根据自家的烤箱来设定。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：馒头早餐烤烤箱馒头

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