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淋面奶油蛋糕

淋面奶油蛋糕

�� 今天过生日，想着给自己做蛋糕，把用的工具都买回来了，一步一步慢慢的来做，还好还好(展开) ��

食材

主料

戚风蛋糕 1个
淡奶油 600g
白糖 25g
食用色素 3滴
白巧克力 50g
淡奶油 50g

辅料

芒果 2个
装饰品 适量
视频装饰 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
戚风蛋糕，切片，可以辅助蛋糕分离器
2
打蛋盆放入淡奶油和白糖坐在放入冰块的盆上，中速打发
3
打发好的，感觉有点过
4
蛋糕托上摸些奶油，以免蛋糕制作的过程中移动
5
当上一片蛋糕，摸上奶油，放入芒果，水果选择质地软的，中间留出缝隙，以便切的时候方便
6
在铺上奶油，摸平
7
顶部和周围稍微摸平整
8
剩下的奶油滴3滴粉色色素，拌均匀
9
然后在继续抹面，原谅我第一次做，已经是最好成绩了，放入冰箱冷藏1小时
10
白巧克力隔热水融化，放入淡奶油隔水加热搅拌均匀，如果觉得不够白可以白色色素
11
淋面装入裱花袋，开始淋面，裱花嘴一定要剪小口
12
摆上自己喜欢的装饰就可以了，配饰很重要哦
13
喜欢，祝自己生日快乐

小贴士

1最重要是打发淡奶油，现在夏天打发盆要坐在冰块上打发
2淡奶油放冰箱冷藏24小时
3中速打发

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕蛋糕儿童甜

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