菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 白雪城堡

白雪城堡

白雪城堡

�� 好吃(展开) ��

食材

主料

红薯 2根
椰子油 5g
蜂蜜 10g
蛋白 2个
糖 20g

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
红薯洗净不削皮，切成薄片，过一次冷水
2
沥干
3
烤箱垫硅油纸，轻轻刷一层椰子油，将沥干水的红薯片铺在硅油纸上，不重叠
4
刷一层薄薄的蜂蜜
5
烤箱提前预热210度，烤15分钟，取出
6
将红薯片翻面再刷一次蜂蜜，再放烤箱回烤15分钟。（切记要观察，不能烤过了）
7
做好后取出凉干，此时将烤箱拧到160度。
8
趁红薯片摊凉的时间打发蛋白霜。然后把2蛋白放无油无水盆中，分三次加入糖打发成干性发泡（直立小尖角）
9
将打好的蛋白霜装进裱花袋，挤在红薯片上
10
放入烤箱烤到蛋白霜上色，约10分钟
11
做好了

小贴士

切记要观察不能烤过了

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：零食甜品零食下午茶单身小吃聚会

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册