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地骨皮猪骨汤

地骨皮猪骨汤

�� 地骨皮是一种中药材，也就是人们熟悉的枸杞的根部，具有凉血，退虚热，泻肺火等功效。最近吃的煎炸东西比较多，LG要猫煲点去火的药膳汤来喝，想想家里的地骨皮是样不错的药材，正好用上，担心这样的汤煲出来口味欠佳，所以又加入了一根玉米和红萝卜，外加两颗蜜枣，这样口感会略带清甜，喝起来就顺滑舒服了。(展开) ��

食材

主料

地骨皮 50g
猪骨头 500g
玉米 1根
红萝卜 1根
蜜枣 2颗
陈皮 5g

辅料

盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
地骨皮与陈皮，洗净。
2
放入砂锅中，加入清水。
3
猪骨头入锅中焯去血污，洗净备用。
4
玉米，红萝卜改刀。
5
加入砂锅中。
6
放两颗蜜枣。
7
焯好的猪骨头加入砂锅中后，开火，大火煲开后，转小火煲2小时。
8
食用前可调入适量的盐调味。

小贴士

猪骨头最好是选用猪扇骨，这种骨头油脂含量小，骨头里还有钙。

来自品口 redfree 的作品

菜谱标签：粤菜汤家常菜清热下火煲砂锅粤菜药膳

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