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青椒蒜苗炒腊肉
忙碌的一周又从今天开始了,每每周一的早上儿子睁开眼睛说了句,唉今天星期一了,然后又眯上眼睛开始睡觉了,周末两天他起的比谁都早,一睁眼盘算的第一件事就是去什么地方玩,在我们耳边不停的嘀咕,我们想在周末睡个懒觉都没办法,但是一进入星期一他每天早上睡的比谁的香,我每次最少叫他三遍才慢腾腾的起床,由此看来他的厌学情绪从现在的幼儿园就开始了,最近为了他上小学的事很头疼啊,面临各种决择,真烦人咧.
快手菜故名思义就是简单快熟的菜,上班族下班后拖着疲惫的身子回到家,要是家里有现成的饭吃是多幸福的事啊,可是现在多是年轻小夫妻不和父母一起生活而自已独居,所以回家吃上现成的热饭是不可能的,有些人会选择在外面吃,但是天天外食,胃和荷包也承受不起,关键就是现在在外面吃什么都会觉得不安全,自已做的最起码在卫生上能放心些,工作了一天身心俱疲,所以说快手小炒最能解救上班族的胃。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 红椒 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 青椒蒜苗炒腊肉步骤1
    1
    蒜苗,青椒,腊肉
  • 青椒蒜苗炒腊肉步骤2
    2
    青椒蒜苗切成约4厘米长的段
  • 青椒蒜苗炒腊肉步骤3
    3
    将腊肉洗净切成片,
  • 青椒蒜苗炒腊肉步骤4
    4
    锅内倒油后放入红椒爆香,放入腊肉片快炒
  • 青椒蒜苗炒腊肉步骤5
    5
    腊肉片煸炒出油后加入青椒和蒜苗翻炒
  • 青椒蒜苗炒腊肉步骤6
    6
    青椒蒜苗炒熟后加少许食盐调味出锅即可

小贴士

TIPS:
腊肉清洗时可用毛刷将表面刷洗干净
煸炒肉片时最好让其将自身的油脂炒出来,这样配菜才更好吃
食盐尽量少放,腊肉本身就是咸的
来自 品口 TejUKCJa 的作品 
菜谱标签:苏菜 苏菜

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