菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 菠菜口蘑烩豆腐泡

菠菜口蘑烩豆腐泡

菠菜口蘑烩豆腐泡

�� 菠菜是大家喜欢吃的蔬菜之一，它柔软滑嫩、味美色鲜，具有补血、助消化、促进生长发育、增强抗病能力、延缓衰老、促进人体新陈代谢等功效. 买了些豆腐泡和口蘑来烩它，还特别加入点虾皮来提鲜，很清爽可口，补铁补蛋白质，虽然是素菜，但营养成分非常高。
但要注意，吃菠菜时要提前焯水，这样能去除菠菜中大部分的草酸，这样让我们吃得更健康。(展开) ��

食材

主料

菠菜 1小把
豆腐泡 20g
口蘑 100g
虾皮 1小把

辅料

油适量
盐适量
姜蒜末 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
烧锅开水，加入少许盐和几滴油，将菠菜放入里面焯水；
2
菠菜变色后就可以捞出了；
3
烧热锅放入葱姜末进去炝锅；
4
再放入虾皮进去翻炒；
5
微微煸香后加入豆腐泡进去翻炒；
6
再加入口蘑进去翻炒； 7
7
加入适量的水，炖煮两分钟；
8
加入盐和胡椒粉进去调味；
9
最后加入焯过水的菠菜进去翻炒几下即可；
10
盛入碗中。

小贴士

1.菠菜一定要提前焯水去除里面的草酸；2.葱姜末炝锅后煸炒虾皮，这样味道更鲜； 3.放入豆腐泡和口蘑进去翻炒，加入适量的水炖煮； 4. 最后调味后再放入菠菜进去翻炒一下即可。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：减肥增强免疫力滋阴润燥减肥家常菜

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册