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香煎南瓜甜饼
水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称,它可以制作汤团、年糕元宵之类食品。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 香煎南瓜甜饼步骤1
    1
    准备好3样食材,老南瓜比较甜,糖粉可以少放或不放。
  • 香煎南瓜甜饼步骤2
    2
    南瓜挖籽去皮洗净。
  • 香煎南瓜甜饼步骤3
    3
    南瓜切薄片。
  • 香煎南瓜甜饼步骤4
    4
    微波炉大火煮5分钟,用蒸的话水分比较多,加的粉也多。
  • 香煎南瓜甜饼步骤5
    5
    煮好的南瓜加入一点糖粉。
  • 香煎南瓜甜饼步骤6
    6
    南瓜压成蓉。
  • 香煎南瓜甜饼步骤7
    7
    边加入糯米粉边搅拌,粉加过多的话可加点牛奶或水(不干不湿为宜)
  • 香煎南瓜甜饼步骤8
    8
    和好的南瓜粉团。
  • 香煎南瓜甜饼步骤9
    9
    分成一个个小团。
  • 香煎南瓜甜饼步骤10
    10
    把小粉团搓圆压薄。
  • 香煎南瓜甜饼步骤11
    11
    放煎锅小火慢煎,有糖份要用小火不然很容易糊。
  • 香煎南瓜甜饼步骤12
    12
    翻转再煎至两面金黄色即可。
  • 香煎南瓜甜饼步骤13
    13
    盛上碟子,圣女果削皮做的小花朵,再用青菜装饰一下。好漂亮哦。

小贴士

南瓜用微波炉叮水分比较干,很适合做煎饼用,另外南瓜甜饼有糖份要用小火煎不然很容易糊。
来自 品口 爱屋及乌 的作品 
菜谱标签:降血压 增强免疫力 小吃 老年人 降血压 面食

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