莲子为睡莲科植物莲成熟的种子,是常见的滋补之品,有很好的滋补作用,一般家庭都制作过冰糖莲子汤、银耳莲子羹,或用它制作过八宝粥;古人认为经常服食,百病可祛,因它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。花生仁是指去掉花生壳的那部分,花生长于滋养补益,可延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋媲美。猪蹄是一种含有蛋白蛋很高的肉食物,,除了蛋白质之外。其还含有对我们人体所需的矿物质和微量元素,也是一种比较好的滋补型的保健肉类。
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