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蒸三蛋

蒸三蛋

�� 网上看到的，真的很漂亮一道冷盘哦！试着做一次！(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 2个
咸鸭蛋 2个
皮蛋 1个

辅料

料酒 1勺
香油半勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备的材料
2
把鸡蛋、咸蛋、皮蛋去外壳
3
把咸蛋黄捞出后把咸蛋白加入鸡蛋液里加料酒打匀，皮蛋和咸蛋黄切碎
4
取一耐高温的塑料盒铺上保鲜膜，倒入蛋液
5
加入皮蛋粒
6
加入蛋黄粒
7
把材料搅拌均匀
8
水开后，放入蒸笼小火蒸18分钟
9
刷香油
10
冷却脱模切小块即可

小贴士

我用的是生的咸鸭蛋，所有没有加盐！如果觉得味道淡可以蘸酱油吃！

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：皮蛋蒸午餐热菜蒸锅

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