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香辣香芹鱼冻

香辣香芹鱼冻

�� 香芹鱼汤冻，一天儿子在外面吃饭朋友点了一道鱼冻，觉的夏天里吃鱼冻好特别蛮爽口的，感觉好吃。只要儿子说好吃的菜，喜欢吃的菜都要做给他吃，所以就做了这道鱼汤冻。做鱼汤冻，汤多鱼少，将鱼汤要煮粘绸，鱼冻才会冻才好吃。(展开) ��

食材

主料

草鱼 1000g
香芹 100g
大蒜 100g

辅料

油适量
盐适量
辣椒粉 适量
酱油适量
味精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
草鱼切块，
2
再切咪香芹和大蒜提香，
3
油烧开倒进鱼肉加盐煎片刻，
4
放进辣椒粉，不吃辣的可不放，再淋上酱油，
5
小心合匀，不要将鱼炒碎了，
6
再倒进三大碗清水，
7
烧开，
8
煮半小时，
9
将汤煮至粘绸，鱼冻才冻的好吃，
10
再放进香芹和大蒜提香，
11
再煮二分钟，
12
调入味精烧开，
13
出锅，将鱼装中碗里，汤多鱼少，等冷却放进冰箱冷藏室冰上一天即可，一餐一碗。

小贴士

煮好的鱼装中碗里，汤多鱼少，等冷却放进冰箱冷藏室冰上一天即可，一餐一碗，美味的鱼冻即成。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：草鱼微辣煮下饭菜夏季菜谱

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