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酒酿糯米圆子

酒酿糯米圆子

�� 上次做的南瓜酒酿饼大受欢迎。在那之后，孩子们每天都会央求我做。恰好家里还有南瓜，这次就做酒酿糯米圆子。(展开) ��

食材

主料

南瓜 700g
糯米粉 650g
酒酿 240g
白糖 30g
玉米油 4大汤匙

辅料

白芝麻 100g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备好原材料：糯米粉650g，南瓜700g。
2
南瓜去皮，洗净后切片。
3
将南瓜片放在蒸锅上，隔水蒸熟，再备好酒酿240g，白糖30g。
4
将蒸好的南瓜，捣成泥。放入白糖拌匀。
5
放入酒酿，米酒连同酒酿一起240g。
6
放入糯米粉，如果把握不住糯米粉的量，建议一点一点添加。
7
和成一个光滑的面团。
8
将面团分成均匀大小的剂子，一一揉圆备用。
9
将园子放进白芝麻碗里，粘上白芝麻。
10
锅里倒油烧热，将裹了芝麻的南瓜园子放进锅里炸至金黄色。
11
当圆子浮起时，就说明炸熟了。捞出，沥油，装盘。

小贴士

1、米酒连同酒酿一起240g。
2、如果把握不住糯米粉的量，建议一点一点添加。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：南瓜小吃炒锅炸点心香甜聚会

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