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南瓜黑芝麻糖饼
一次在广场中看到果蜜豆亲发的贴子,做了好多芝麻糖饼看了心里一直长草呀,昨天和今天都做了做了,昨天用的糯米粉做的很好吃,刚做好一下就抢没了,连成品照都没得拍。而今天做的是用面粉,本来家里还有很多糯米粉的,主要是放时都推一块了结果给拿错了,揉面时才发现的,不过面做的也还不错呢~

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 炼乳 1勺
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 南瓜黑芝麻糖饼步骤1
    1
    将黑芝麻洗净晒干炒熟
  • 南瓜黑芝麻糖饼步骤2
    2
    炒好的黑芝麻放入冰糖用搅打成末
  • 南瓜黑芝麻糖饼步骤3
    3
    打好的黑芝麻加入一勺炼乳
  • 南瓜黑芝麻糖饼步骤4
    4
    面粉南瓜称好放入盆中
  • 南瓜黑芝麻糖饼步骤5
    5
    加入适量的水揉成柔硬适度的面团醒20分钟
  • 南瓜黑芝麻糖饼步骤6
    6
    醒好的面分割成等量小面团。取一小面团包入芝麻馅
  • 南瓜黑芝麻糖饼步骤7
    7
    收口朝下滚圆压成饼状
  • 南瓜黑芝麻糖饼步骤8
    8
    锅内涮少量油摆上面饼
  • 南瓜黑芝麻糖饼步骤9
    9
    在饼的表面喷洒少许水盖上锅盖小火煎至两面金黄

小贴士

芝麻末加入少量的炼乳吃起来更加香,如果加的量多做也来的饼一口咬下去就像流沙一样非常可口。
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:南瓜 冬季 煎 面食

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