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香菇豌豆瘦肉粥

美丽大声说

香菇豌豆瘦肉粥

�� 一直想做一份瘦肉粥但一直懒懒的，今天老公不舒服一直在睡觉，闲来无事就想给他做一碗粥，也许吃了会舒服点。(展开) ��

食材

主料

大米 100g
瘦肉 100g
香菇 70g
豌豆 20g

辅料

姜适量
葱两根
盐适量
香油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
瘦肉切成大小合适的块，
2
香菇洗净后切丁，
3
葱花，姜切碎，
4
把切好的肉丁下滚水焯下，
5
把米粥用电饭锅煮开，
6
把焯过水的肉捞出，放入米汤中，
7
将香菇丁也用热水焯下，
8
豌豆洗净，
9
香菇，豌豆放入米粥中，
10
不断搅拌防止粘底，放入姜沫，20分钟后放盐，
11
等米花完全被煮开，放入葱花，香油即可。

小贴士

豌豆不要下锅的太早，不然汤会变色；瘦肉，香菇要提前焯下。葱花最后放。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：大米

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