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番茄杂蔬凉面

番茄杂蔬凉面

�� 一个人在家不知道吃些什么好，夏天又热，炒太多菜一人也太奢侈了，弄碗凉面最好不过，浇上番茄鸡蛋蔬菜汁，配上香油拌拌。。(展开) ��

食材

主料

番茄 1个
胡萝卜 半个
鸡蛋 1个
荞麦面 200g

辅料

油适量
盐适量
糖适量
醋适量
香油适量
胡萝卜 半个
香菇 4个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
用的是细面
2
各种蔬菜准备好切块切丝
3
放番茄等各种蔬菜，，放好调料，再倒入鸡蛋炒好盛出
4
炒好放旁边备用
5
煮面
6
煮好过凉水漓干
7
装盘，放上炒好的蔬菜，淋上几滴香油拌匀开吃

小贴士

1、炒菜过程中可以顺带煮好面，面煮到软硬适中即可
2、夏天炒的菜可适量吃些醋增加口感，胃口大开

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：面条午餐拌夏季

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