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蚝豉海带猪骨汤

蚝豉海带猪骨汤

�� 这个汤很适合夏天饮用，海带绿豆都是清热解毒的，夏天除了可以拿来煲汤，还可以煲糖水，加一片新会陈皮，风味更好，还有止咳平喘的作用，是宝来的哦！
现在的蚝豉比较贵，不过是妈妈给我买的，呵呵！妈妈叫我煲这个汤喝，说天开始热了，喝这个汤好，除了清热解毒，降血脂，加了肉和蚝豉，蛋白质也非常丰富，鲜得很！
有妈妈就是幸福，她随时指点着我，教我不少人生道理，还有生活经验，让我一路走来都非常的顺！
今天煲了这个汤，妈妈不在家，她喝不着咯！只有我们一家三口享用了，呵呵，感谢亲爱的妈妈，教会我这么好的食谱！
祝天下的妈妈母亲节快乐～！(展开) ��

食材

主料

猪骨 500g
干海带 50g
蚝豉 7只
绿豆 50g

辅料

姜适量
盐适量
新会陈皮 1/3个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪骨洗净加姜片，下开水中焯掉血水洗净沥干备用；
2
海带干泡发后洗净，切成适量大小备用；
3
蚝豉用清水洗净备用；
4
煲中煮适量开水，水开后下洗好的绿豆，姜片和猪骨，还有新会陈皮；
5
再下海带以及蚝豉，煮开后转用煲汤模式或者小火煲约2小时；
6
食用时加盐调味即可！

小贴士

海带一定要处理干净，不然会有沙子！猪骨焯水煲出来的汤色更好些！
蚝豉就是晒干的生蚝！

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：绿豆汤湿热质感冒清淡夏季妈妈菜电饭煲补肝阳盛质牙痛

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