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豆腐鸡蛋汤

豆腐鸡蛋汤

�� 平时经常都是喝老火汤，这次决定做豆腐汤，挺鲜美加入一个鸡蛋，加点瘦肉，也很营养一个豆腐汤，因为乐乐很爱吃豆腐，还不错的。(展开) ��

食材

主料

豆腐 200g
瘦肉 100g
鸡蛋 1个
香菜 50g

辅料

油适量
盐适量
淀粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
瘦肉洗净切丝。
2
香菜洗净切段。
3
豆腐也切细丝备用。
4
锅中烧一些水烧开后加入适量盐。
5
加入少许鸡精。
6
把瘦肉倒入锅中。
7
豆腐倒入锅中。
8
大火煮开，加入适量油。
9
拿一个盆，适量淀粉用水和开，然后倒入锅中，边倒边搅拌慢慢倒。
10
加入一个打散的蛋液搅拌均匀。
11
香菜放入盆底，把刚才做好的汤冲入香菜里面即可。

小贴士

这个汤要放淀粉去，勾芡才会让汤变得粘稠。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：豆腐滋阴润燥晚餐汤

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