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茄子肉馅饺子

品口美食家

茄子肉馅饺子

�� 茄子营养价值很高。和猪肉搭配是不错的选择!爱吃这口的也可以试试哦！(展开) ��

食材

主料

猪肉 800g
面粉 1000g
茄子 1个
大葱 100g
鸡蛋 2个

辅料

油适量
盐适量
五香粉 适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备所有食材洗净备用
2
将面粉放入盆中，打入一个鸡蛋
3
和成光滑的面团,盖上棉布醒30分钟
4
将洗净的猪肉剁碎
5
茄子去皮切碎用盐腌一会儿，用布包起来捏出水分备用
6
将大葱剁碎，然后把肉馅，茄子末和葱末一起放入盆中，打入一个鸡蛋
7
放入食用油，用顺时针的方向搅打上劲，然后再放入五香粉，鸡精，最后放入盐再搅拌上劲，饺子馅就做好了
8
将醒好的面团揉匀，切成大小均匀的小剂子，擀成中间厚两边薄的面皮，,放入馅料,包成饺子
9
锅内倒水烧开下入包好的饺子，饺子用手指一按，能弹起来，就说明煮好了

小贴士

无

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菜谱标签：饺子咸香煮面食饺子

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