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香菇鸡蛋素馅包子

香菇鸡蛋素馅包子

�� 家人都很喜欢吃包子，饺子，尤其喜欢吃素馅的，总想做出些有新意的，就试着用木耳，黄华做馅，味道还不错，家人都很喜欢吃。(展开) ��

食材

主料

中筋面粉 500g
木耳 50g
黄花菜 50g
鸡蛋 50g
绿橄榄 500g
香菇 50g

辅料

油 50ml
盐适量
五香粉 适量
生抽适量
香油适量
味精适量
酵母粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
先用温水，适量的酵母粉活好面团放在一边发酵，大约的30,40分钟。
2
先把鸡蛋摊熟，放在一边凉着，热的放在馅里容易出汤。
3
把事先泡发的香菇，木耳，黄花菜和绿橄榄用热水焯一下，然后过凉水。
4
绿橄榄切碎。
5
香菇，木耳黄花菜切碎。
6
加入葱花，摊好的鸡蛋。
7
加入调料拌匀。
8
面也醒发好了。
9
切成大小相等的面团，准备包包子。
10
包子包好后，在醒发半个小时。
11
醒发好的包子放入蒸锅。
12
盖上盖子，蒸15分钟。
13
美味包子出锅了。

小贴士

包子蒸好后等5分钟再揭锅，这样包子外观好看。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子早餐蒸包子素食

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