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麻花
春节前做的麻花,是一款很不错的零食,在看春晚时可以咔叽咔叽咬着当零嘴。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 麻花步骤1
    1
    所有材料混合搅拌
  • 麻花步骤2
    2
    揉搓成光滑面团
  • 麻花步骤3
    3
    切成小剂子
  • 麻花步骤4
    4
    每个小剂子均匀抹上油
  • 麻花步骤5
    5
    盖上保鲜袋醒发1小时
  • 麻花步骤6
    6
    取1剂子揉搓成条,两端朝反方向拧
  • 麻花步骤7
    7
    两头拎起,自然卷成麻花
  • 麻花步骤8
    8
    拉长,两头再反方向拧,如图,尾巴一头塞入另一圆头中
  • 麻花步骤9
    9
    依次做好个个剂子
  • 麻花步骤10
    10
    油锅烧热入油至冒气
  • 麻花步骤11
    11
    将麻花一个个放入油锅炸至金黄捞起(中小火)
  • 麻花步骤12
    12
    取出放凉就很酥脆了

小贴士

可以只做一个反拧,也可以两个,随意
来自 品口 LLL_111 的作品 
菜谱标签:零食 炸 零食 面食

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