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鲜虾菠萝披萨

鲜虾菠萝披萨

�� 前几天看电视的时候，看到某店做的披萨广告，想到好久没有吃披萨了，就动手做了，一直都是做牛肉的，今天就来个鲜虾菠萝的，每次去外面吃，都是吃这个，自己还真没有做过(展开) ��

食材

主料

虾 100g
盐 1/2小匙
黄油 45g
清水 220g
高筋面粉 450g
奶粉 2大勺
糖 30g
鸡蛋 50g
酵母 1.5勺

辅料

油适量
盐适量
罗勒叶 适量
披萨草 适量
胡萝卜粒 适量
玉米粒 适量
青豆粒 适量
番茄酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把高筋面放入盆里
2
加入糖
3
加入盐
4
加入酵母
5
加入鸡蛋
6
加入清水
7
加入奶粉
8
黄油切成小块
9
把所有的材料揉成面团
10
把黄油放入面团里，揉成较光滑的面团
11
揉至光滑的面团，盖上保鲜膜
12
面板上撒上面粉，将面团擀成比模具略大的圆饼，备用
13
批萨盘上涂上一层薄薄的黄油或色拉油
14
将擀好的面皮放入批萨盘内，用手按压面皮，把面皮撑至与盘子同样大，边缘挤出一圈圆边
15
用叉子在饼皮上刺出排气孔，再度发酵约20分钟
16
鲜虾挑去虾线，去头尾皮，用水煮熟
17
在饼皮上抹上番茄酱
18
再撒上2/3切成细条的马苏里拉芝士
19
放上青红椒圈
20
摆上鲜虾肉
21
摆上菠萝块
22
撒上青豆粒，玉米粒，胡萝卜粒
23
准备披萨草和罗勒叶
24
撒上披萨草和罗勒叶
25
撒上剩余的芝士
26
饼边缘刷上全蛋液
27
烤箱200度预热，中层烤20分钟
28
出炉

小贴士

这个量是做二个披萨的量，可以一次做完，或者把多出来的一部分面做成披萨饼，放在冰箱里冷冻，下次做时，拿出来直接用就可以
青豆粒，玉米粒，胡萝卜粒要事先用水煮熟
青豆粒，玉米粒，胡萝卜粒可以冰箱里冷冻一些，用时，随时取，很方便

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐海鲜西餐晚餐烤

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