菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 白玉肉丸汤

白玉肉丸汤

白玉肉丸汤

�� 上个礼拜北京又经历了一波大面积的重度雾霾，整个天空都是灰色，打开的水杯不到五分钟就能明显看到一层灰尘。嗓子很痒，身体很不好，思维也在本就寒冷的冬天里变得缓慢。
真的很害怕有一天因为雾霾“阵亡”。
白萝卜是抗霾最有效食物之一，可以很好的排出肺脏里的毒素。不但如此，俗语中说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”甚至把萝卜比作小人参的。
常吃白萝卜可以抗癌，提高人体免疫力，促进肠胃消化等等一大堆好处。
雾霾雾霾快走开，蓝天快回来。(展开) ��

食材

主料

猪肉馅 100g
白萝卜 半根
鸡蛋 1枚
香菜 20g
姜 10g

辅料

香油适量
酱油适量
黑胡椒粉 适量
盐少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将食材洗净备好。
2
白萝卜切大块，姜切小粒(沫)，香菜切碎
3
把鸡蛋打入肉馅中，放入姜香菜，加入香油酱油黑胡椒粉调味
4
把肉馅搅拌均匀，顺时针方向一直搅到上劲
ps:在此步骤也可以稍微加一些水淀粉，可以更好成型
5
锅中水开后，下丸子。我用的最简单的方法，直接拿勺子挖一些放入水中，自然成型。
ps:如果想追求美观，可以在手里揉成一个圆丸子再下锅
6
丸子成型后放入白萝卜，中火煮二十分钟左右，丸子浮起即可。【开锅前再加盐】过早加入盐会破坏食物本身的味道。吃吧。

小贴士

无

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒促消化去火抗癌清肺祛寒

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册