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鸡肉炒莴笋

鸡肉炒莴笋

�� 鸡胸肉富含高蛋白，而莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。这是一道很清爽的炒菜，用油非常少，用于减肥不错。(展开) ��

食材

主料

鸡肉 300g
莴笋 350g
红椒 1个
木耳 40g
香干 100g
葱 30g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量
玉米淀粉 适量
料酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材：莴笋、鸡胸肉、红椒、木耳、香干
2
木耳温水泡发，鸡肉用葱段、姜片、料酒、玉米淀粉、生抽腌制10分钟入味。
3
所以食材切片，葱切成葱花，蒜拍碎。
4
中火炒香蒜片。
5
倒入鸡肉炒至发白盛出
6
锅内留少量的油炒木耳
7
等木耳炒七成熟倒入莴笋和香干。如果觉得锅有些干，就加水，不要加油。
8
最后把鸡肉和红椒放进去，进行调味，调入盐、生抽、五香粉、鸡精，炒入味就可以盛盘了、

小贴士

炒鸡肉的时候放了点底油，炒蔬菜的时候放水就可以了。这样清淡可口，利于减肥。
莴笋怕咸，盐要少放才好吃。焯莴苣时一定要快，以免失去清脆的口感。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡肉春季炒家常菜

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