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角瓜鸡蛋馅包子

角瓜鸡蛋馅包子

�� 开始自己做面食大概已经有三四年了吧，基础的馒头、花卷、发糕，都不在话下，唯独包子做得少一些，就是因为拌馅是俺的软肋，味道总是差了那么一点点。
哪里欠缺，就要多加强练习，自我感觉，现在练得还不错，包子、饺子做得有模有样。
尤其这次的包子是最满意的一次成品了，从外观到内馅，好看好吃，同事都咋不绝口，说可以开早餐店了呢！(展开) ��

食材

主料

角瓜 500g
鸡蛋 4个
虾皮 20g

辅料

油适量
盐适量
葱适量
姜适量
花椒粉 适量
酱油适量
蚝油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

小贴士

1、包子包好以后，要经过二次醒发，成品才会松软
2、摆入包子生坯的时候，每个包子之间留有适量的空隙，包子蒸制过程中会长大的哦！

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鸡蛋早餐蒸面食咸香

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