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比买的还好吃の自制烤鱼，在家轻松搞定！

比买的还好吃の自制烤鱼，在家轻松搞定！

�� “很多小伙伴问我在家怎么烤鱼，其实很简单的，简单两步就搞定！而且自己在家做，配菜格外丰富，爱吃的全配上，满满的一大盘，吃的好满足！”
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食材

主料

黑鱼 1条
土豆 1个
美食培根 100g
藕 1段
洋葱 1个
彩椒少许
豆芽少许
海带少许
胡萝卜 少许
娃娃菜 1颗

辅料

葱 1根
姜片适量
蒜 5瓣

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1把鱼身上淋上料酒、生抽，再撒点盐，放点姜片、葱段，腌渍1小时。
2
2把尾巴包上锡纸，送入烤箱上下火180度烤制20分钟。
3
3在烤鱼时，炒个配菜，培根煎出油脂。
4
4捞出培根后加入蒜末、葱段炸香，然后倒入甜辣酱、豆瓣酱炒匀。
5
5下胡萝卜、土豆片、藕片炒匀，再倒入一大碗纯净水，再把洋葱放入一半，加入糖、蚝油后中小火炖煮三五分钟。
6
6然后把彩椒、煎好的培根放进去炒匀，关火。
7
7取出烤好的鱼，倒出汤水。
8
8把准备好的大部分配菜放到鱼的下面。
9
9余下的配菜铺在鱼身上，撒上葱花、白芝麻。
10
10再次送入烤箱上下火180度烤制30分钟左右即可。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜烤箱菜下饭菜午餐晚餐

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