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香菇鱼肉粥

程程美食铺

香菇鱼肉粥

�� 豆包最近不肯吃饭，瘦了好多，去医院查了说是缺微量元素，缺钙。唉，当初怀他得时候我就因为缺钙严重，晚上都下不了床。但是我又特别讨厌吃钙片，所以朵妈就经常做点补钙的美食给我，什么鲫鱼豆腐海带汤啦，什么红烧豆腐啦，反正为了我这个缺钙她可谓是操碎了心。谢谢妈妈。这个粥是我跟妈妈学来的，因为豆包也是缺钙严重。里面的食材我都切的很小，刚好适合九个月的他。(展开) ��

食材

主料

辅料

姜适量
盐适量
油适量
香菇 3个
香葱 10根

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备所有材料。香菇要清洗干净，龙利鱼切块，不要太小了，香葱洗净
2
大米和糯米淘洗干净后放进电饭煲，放入适量凉水，要比平时煮粥水多一些哦，因为糯米很粘稠的。
3
电饭煲选煮粥功能，时间是2小时，但是用不了这么长时间的。
4
我们来处理鱼肉，把鱼肉处理干净，放入少许盐。
5
放入少许五香粉
6
放入半勺鸡精，拌匀后，放在一边备用
7
把香菇切成碎末
8
少量的量切成末
9
香葱切末
10
热锅凉油，油少许
11
放入姜末和香葱白煸炒
12
炒出香味后放入香菇末煸炒
13
放入少许盐
14
放入腌制了一会的鱼肉，不要总是翻炒，这样鱼肉容易碎
15
炒到鱼肉发白就可盛出备用了
16
这时查看器大米是否已经煮开花了
17
如果已经开花，倒入炒好得鱼肉，继续再煮15分钟
18
最后放入香葱末焖5分钟就可以啦
19
鲜香嫩滑的鱼肉粥快来享用吧

小贴士

鱼肉不要切的块太小，那样一煮就散了。如果大人吃，可以不用切那么碎，口感会更好一些。如果用的一般的电饭锅，只要把米煮开花了再加鱼肉就可以。

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：粥孕妇粥补钙婴儿辅食

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