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豆芽米粉煎饼

豆芽米粉煎饼

�� 做了几次面食，孩子也挺喜欢，刚好可以练练手，今天用豆芽和粉丝做馅，煎的素饼，也挺好吃的。(展开) ��

食材

主料

豆芽 110g
米粉 80g
面粉 400g
豆浆渣 半碗

辅料

油适量
盐适量
酵母 4g
姜适量
五香粉 半勺
鸡精半勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材。
2
加适量水揉成面团。
3
准备好豆芽和葱。
4
豆芽洗净切细。
5
泡好的米粉切细。
6
加入香葱，姜料，油，盐，五香粉和鸡精。
7
调匀成馅料。
8
面团发酵好，压一下没回缩。
9
面团揉面长条。
10
切成等份。
11
摊开。
12
包成包子的形状。
13
收口朝下。
14
包好所有的饼。
15
电饼铛涮油。
16
摆上饼子坯。
17
双面煎制几分钟。
18
掀开，翻面再煎一下。
19
夹出装盘。

小贴士

1、面粉和酵母按100：1的比例添加。
2、馅料根据自己喜好配制，用电饼铛煎饼最方便。

来自品口美美哒的作品

菜谱标签：饼早餐煎电饼铛饼

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