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脆皮蜂蜜小蛋糕
这款蜂蜜小蛋糕无油,特别好吃,外皮脆脆,里面软软的,特别适合老人和孩子们食用。

食材

主料
辅料
  • 烤盘 1个(12连)
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 脆皮蜂蜜小蛋糕步骤1
    1
    准备好所有材料。
  • 脆皮蜂蜜小蛋糕步骤2
    2
    全蛋液加入白糖和蜂蜜。
  • 脆皮蜂蜜小蛋糕步骤3
    3
    用水浴法(把打蛋盆放入40度的热水里面),用电动打蛋器全程高速打发至浓稠。
  • 脆皮蜂蜜小蛋糕步骤4
    4
    提起打蛋器,面糊的纹路不会很快消失就OK了。
  • 脆皮蜂蜜小蛋糕步骤5
    5
    筛人低筋面粉。
  • 脆皮蜂蜜小蛋糕步骤6
    6
    翻拌到没有干面粉就好了。
  • 脆皮蜂蜜小蛋糕步骤7
    7
    把面糊装入裱花袋。
  • 脆皮蜂蜜小蛋糕步骤8
    8
    把面糊装入裱花袋。
  • 脆皮蜂蜜小蛋糕步骤9
    9
    把面糊挤到蛋糕模具中。
  • 脆皮蜂蜜小蛋糕步骤10
    10
    面糊上面撒上杏仁片。
  • 脆皮蜂蜜小蛋糕步骤11
    11
    放入提前预热好的烤箱180度,上下火中层烤15分钟即可。
  • 脆皮蜂蜜小蛋糕步骤12
    12
    烤好的小蛋糕脱模,放入烤网晾凉。
  • 脆皮蜂蜜小蛋糕步骤13
    13
    吃一口小蛋糕,再来一杯果汁,是不是很狭义哦!

小贴士

1.一定好保证容器要无水无油啊。
2.面糊一定要翻拌哦,不要搅拌哦。
3.烤箱温度要参考自己烤箱的性能灵活掌握。
4.进入烤箱的蛋糕要勤观察,以免烤糊啊。
5.蛋糕表面也可以放你喜欢的果干。
来自 品口 GRcSXZPy 的作品 
菜谱标签:蛋糕 烤箱 蛋糕

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