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花生玛德琳蛋糕

花生玛德琳蛋糕

�� 此配方用学厨模具刚好可以做6个。这款玛德琳蛋糕里面加了花生碎，所以吃起来口感还是很不错的！(展开) ��

食材

主料

低筋面粉 100g
鸡蛋 2个
泡打粉 3g
细砂糖 55g
总统黄油 110g

辅料

花生碎 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡蛋和糖倒入碗里，用手动打蛋抽搅打均匀即可，无需打发
2
低筋面粉和泡打粉一起过筛到盆子里
3
用蛋抽或者刮刀翻拌均匀。拌好的面糊是浓稠的泥状
4
将黄油隔热水融化。
5
将融化的黄油液体倒入面糊中，继续用蛋抽搅拌均匀
6
然后在倒入适量的花生碎（也可以是其他坚果），稍微拌几下就可以了
7
将蛋糕糊装入裱花袋送入冰箱冷藏20分钟左右
8
取出面糊，挤入模具中8到9分满即可！然后在静置10分钟左右（烤箱预热180度，温度仅供参考！另外模具事先做好不沾处理，就是用软化的黄油摸在抹具内，一定要抹均，然后在筛上少许的低粉；接着晃动模具在模具内每一个地方都要沾到低粉，然后在把多余的面粉倒出来或者吹出来即可！）
9
最后送入烤箱，上火176 下火170烤28分钟——30分钟！
（具体温度和时间，请根据自家烤箱实际温度来决定）
10
成品
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成品
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成品

小贴士

配方中的细砂糖不建议在去减少。因为博主本身也不爱吃甜的所以糖加的都很适量

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕下午茶早餐烤甜甜品蛋糕

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