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贵妇人之吻

贵妇人之吻

�� 贵妇人之吻。名字好奇怪吧，据说它最早起源于法国，因其外形比较像索吻的嘴唇，所以被浪漫的法国人形象的取了这么个名字。这个饼干做法也非常简单，不用任何模具，只需要一个烘焙用的小量勺，或者用挖球器就可以成就完美的形状啦。原方是用来菜籽油，我则是用了橄榄油。虽然没有用黄油，因配方中有杏仁粉，这款饼干吃起来确实非常的好吃的。关键是它非常健康，吃起来没有负担。(展开) ��

食材

主料

杏仁粉 70g
低筋粉 70g
橄榄油 30g
牛奶 20g
白糖 30g

辅料

黑巧克力 30g
盐 1g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
先将杏仁粉和低筋粉混合均匀
2
再加入白糖混合均匀。原方用的黄蔗糖，我手头没有就用白糖代替了。
3
加入橄榄油用手搓均匀
4
手搓成散酥沙粒状，加入牛奶调整干湿度，以便于成型
5
这个面团和好是很硬的，用力压才能成团
6
用手捏一下就又散开，就是这个状态就行了
7
用1/2的小量勺成型。把和好的面粉放入压实，用手轻轻推着一边就推出来了
8
全部成型好的饼干胚
9
烤箱上下火170度预热10分钟左右，然后入烤箱开启热风循环烤25分钟
10
烤好的饼干
11
黑巧克力用裱花袋装着隔温水融化，待饼干晾凉后挤到一个上面，再压上一个做成巧克力夹心，表面还可以用巧克力挤出花纹装饰一下。因制作过程在厨房拍的图片，厨房是有色玻璃，图片有些偏色。具体颜色可以看产品图，那是在餐厅拍的，颜色是真是自然的。
12
看看做好的饼干，中间夹心我没有夹太多，喜欢巧克力的可以稍微多加点。饼干是比较扎实的口感，硬而酥，味道很香的

小贴士

这款饼干是比较硬的口感，不是用黄油做的饼干那种蓬松的口感哦！

来自品口 spiegesq 的作品

菜谱标签：饼干健脾开胃白领饼干烤

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