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可丽饼

可丽饼

�� 可丽饼（Crepes）是一种比薄烤饼更薄的煎饼，以小麦制作而成并且很流行的一种美食。
第一次听到这个名字的时候，感觉好可爱哦，想必味道也是一级的棒．
做出来果然不负重望，做出来的饼皮非常薄，而且韧性好，口感也很好。(展开) ��

食材

主料

辅料

盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所有的食材。
2
将面粉过筛。
3
将糖加入面粉中。
4
再加入一点点的盐。
5
将鸡蛋打入盆中。
6
打散鸡蛋，搅拌至完全融合，产生粘稠状。
7
加入橄榄油，搅拌均匀。
8
逐次少量加入牛奶，每次加入后都用搅拌器搅拌均匀再加下一次。
9
制作好的面糊过筛一次。
10
平底锅中小火加热。
11
迅速倒入一勺面糊，然后转动平底锅，使面糊均匀地摊开。
12
待面糊表面开始有鼓出的小圆形时，说明面糊熟了，稍微再等10秒钟左右就可以将面饼取出。
13
依次用完所有的面糊。

小贴士

1、倒入面糊时最好离火，以免面糊还未摊开就成型。
2、一定要用不粘的平底锅，饼皮才会不焦。
3、面糊一定要过筛。

来自品口美美哒的作品

菜谱标签：饼平底锅早餐煎饼

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