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党参红枣枸杞乌鸡汤

党参红枣枸杞乌鸡汤

�� 党参具有提高免疫力，强身健体，促进血液再生等功效，红枣枸杞具有补血补气的作用，乌鸡具有提高身体机能，延缓衰老，滋养肝肾作用。所以这道汤是大补汤，对于术后恢复，气血两亏，神经衰弱等有很好疗效。(展开) ��

食材

主料

乌鸡 500g
党参 50g
红枣 3-5颗
枸杞 5-10粒

辅料

十三香 适量
盐适量
料酒适量
蒜 2瓣
姜 1小块
香菜 1棵

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材，乌鸡是买的时候让人家斩好的，把乌鸡洗净，血水全部洗出，枸杞，红枣，党参也洗净备用。
2
锅中放入适量的清水，把洗好的乌鸡倒入锅中，大火烧开。家中如果有瓦罐的话最好用瓦罐煲，味道更好。
3
香菜洗净切段，姜切片，蒜拍松备用。
4
锅烧开后，撇去浮沫。
5
倒入党参，红枣，枸杞，姜蒜，加入适量的料酒，十三香大火烧开，在该文火慢炖
6
大概炖35分钟，开盖放入适量的盐，再次加盖炖5分钟。
7
开盖，如果油多的话，可以撇去上面的一层油，装入碗中，撒入香菜即可。

小贴士

建议小火慢炖，味道更醇香。

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：炖品增强免疫力汤炖品女性养生补虚补血

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