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芹菜木耳炒肉丝
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。
非常喜欢芹菜的味道,吃在嘴里脆嫩清香,特别提味,因此,我家餐桌上会经常有它。

食材

主料
  • 里脊肉 50g
  • 芹菜 150g
  • 干黑木耳 5g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 芹菜木耳炒肉丝步骤1
    1
    芹菜摘去根须和老叶,洗净切小段
  • 芹菜木耳炒肉丝步骤2
    2
    木耳泡发后洗净切丝
  • 芹菜木耳炒肉丝步骤3
    3
    里脊肉切丝,放入盐、料酒和玉米淀粉调匀备用
  • 芹菜木耳炒肉丝步骤4
    4
    锅中倒油,油热后放入肉丝翻炒变白
  • 芹菜木耳炒肉丝步骤5
    5
    倒入木耳丝和鲜酱油炒制片刻
  • 芹菜木耳炒肉丝步骤6
    6
    倒入芹菜段和盐,大火翻炒几下即可出锅
  • 芹菜木耳炒肉丝步骤7
    7
    盛出后即可食用

小贴士

1、芹菜叶子营养很高,最好一起食用
2、芹菜下锅后不要炒制时间过长,尽量保持芹菜的清香味
来自 品口 爱屋及乌 的作品 
菜谱标签:降血压 午餐 早餐 晚餐 增肥 排毒 炒 降血压

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