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鲜虾菌菇面

鲜虾菌菇面

�� 大虾和白玉菇做卤子，配上刚压制的新鲜面条，那味道真是太鲜了。
北方人爱吃面食那是怎么吃都不够的，几天不吃面，就绝对的浑身不舒服，就像是少了点东西一样。(展开) ��

食材

主料

大虾 200g
湿面 300g
白玉菇 80g
黑木耳 10g
胡萝卜 半个

辅料

食用油 1勺
生抽 3匙
胡椒粉 1/3匙
盐 3g
盐 2g
葱 1颗
姜 1片

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备大虾，泡发的黑木耳，白玉菇，葱，胡萝卜丝，姜。
2
葱姜切丝，大虾去皮，去掉虾肠，保留虾头。
3
锅中放油烧热，放入清洗干净的虾头，炒出虾油。
4
倒入菌菇翻炒均匀。
5
加入半碗清水，放入虾仁，生抽，胡椒粉。
6
放入胡萝卜和剩余的葱。
7
翻炒断生，撒上盐2克调味即可。
8
准备湿面。
9
水开放入面条，盐3克，煮透捞出。
10
面条和菌菇一起调入大碗中，即可食用！

小贴士

白玉菇也可以用其它的香菇替代。
口味重的可以放入一些辣椒，成辣味的口感也不错。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：儿童儿童早餐补钙面食

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