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红酒牛肉

红酒牛肉

�� 咱们今天来个西式的菜肴：红酒牛肉。男女朋友过生日，烛光晚餐什么的，再应景不过了。(展开) ��

食材

主料

牛肉 500g
洋葱 100g
胡萝卜 100g
芹菜 100g

辅料

盐 6g
迷迭香 5g
紫苏叶 2g
黑椒碎 2g
香叶 1片
桂皮 1块
红酒 50ml
黄油 20g
口蘑 50g
水 1200ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛肉清水浸泡，洗净捞出，切成5厘米块；
2
洋葱、胡萝卜去皮切块，芹菜洗净轻拍后切成段，口蘑切4瓣；
3
锅内放入处理好的主料和调料以及水；盖好锅盖，启动【酱焖牛】功能；
4
待烹饪结束后，将食材搅拌均匀即可。

小贴士

1.如果牛肉较好不需焯水；
2.红酒可根据个人口味适量增加，但不宜超过100毫升；
3.红酒算在水量里。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉午餐宴请强筋健骨白领私房菜

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