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苦瓜饺子

品口美食家

苦瓜饺子

�� 吃饺子嘛，只要你爱吃，什么时候都行，饺子的馅料五花八门，只要配搭得宜，搞些另类点的也是好玩的，因苦瓜可除邪热，可解疲乏，清心聪耳明目，润泽肌肤，还具有解毒等功效；所以说这款饺子有点儿食疗作用，吃了喉咙甘甘的，感觉好舒服；配搭饺子吃的调料除了中式的，我还喜欢配与日式酱油、芥末，也一样的好吃。(展开) ��

食材

主料

辅料

麻油适量
盐适量
糖适量
鸡粉适量
胡椒粉 适量
生粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
苦瓜、五花肉碎、红萝卜、饺子皮
2
苦瓜切碎焯至断生，焯好后用凉水冲透待用
3
五花肉碎用调味料腌好
4
下点麻油拌好
5
取一饺子皮，用面粉棍擀薄一点
6
放入肉馅把饺子皮对折中间先捏合
7
再把四个角捏紧
8
修整成四角形（把肉馅放多点饺子的角才会挺立不塌的）
9
把饺子放在抹了油的碟子上，在饺子上喷点水（要是用蒸笼就不用喷水）置锅中加盖
10
蒸10分钟左右，即成
11
吃的时候蘸点日式酱油与芥末酱

小贴士

无

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菜谱标签：五花肉增强免疫力早餐滋阴润燥聚会面食

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