酸菜白肉,它的出处是满族正宗八大碗之一,它也是八大碗中的只要一碗,在八大碗中叫做“汆白肉”,如果加上血肠就叫做“汆白肉血肠”或“白肉血肠”。老罕王努尔哈赤就喜欢吃“白肉血肠”。
皇帝喜欢的吃的菜肴应该很雅致很华丽,可它偏偏不然,它是以淳朴感觉、亲和的口味赢得皇帝“恩宠”的,也是以不用餐拘一格、粉条白肉“涕哩秃噜使劲造”(东北土话)更迎合东北汉子的性格的。
就是这么一道土里土气的“酸菜白肉”,有它的历史,有它独特的风格,又以它特特的风格赢得豪爽汉子的胃口、赢得文质彬彬帅哥的食欲,一样赢得矜持腼腆的美女眼球。
豇豆角炒肉
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爱吃鱼的猫大酱汤
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GoodNight鲜香冻豆腐汤
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爱屋及乌芽菜粉条烧肉
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老王请吃鸡酸菜肥肠砂锅
程程美食铺白菜粉条炖猪肉
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爱屋及乌凉拌六样
爱屋及乌拌凉菜
爱屋及乌