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蔓越莓麦片饼干

蔓越莓麦片饼干

�� 简单準备好材料,蔓越莓先用朗姆酒浸泡,把材料搅拌均匀,轻鬆地做出美味的饼干,做好的手工饼干,配上一杯热红茶或是一杯温暖的牛奶,享受著午后的难得阳光.(展开) ��

食材

主料

辅料

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
準备材料,黄油先软化,蔓越莓先用朗姆酒浸泡一天
2
蔓越莓切小块
3
牛奶倒入麦片里,拌一下备用
4
黄油和糖粉放进打蛋盆里
5
先用刮刀混合拌匀(之后用料理棒搅打,才不会四处喷)
6
用料理棒攪打均勻
7
分2~3次加入蛋液
8
继续搅打均匀
9
加入盐搅打,拌匀
10
加入混合过筛的低筋面粉和泡打粉,用刮刀拌匀
11
放入麦片
12
放入蔓越莓
13
面糊混合拌匀
14
取1汤匙份量搓圆,间距地放进铺有烘焙纸的烤盘上(面糊有点湿黏,手要沾面粉)
15
用手按压成圆形,约5公分大小
16
放进已预热到180度的烤箱,中上层,烤18分
17
出炉后,放至网架晾凉即可(放凉后才会变酥脆)

小贴士

1.烤箱温度时间,依自家的去调整
2.此份量,我烤了22块
3.此饼干没有很甜,喜爱偏甜的,可自行增加糖的份量

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鸡蛋下午茶烘焙饼干烤箱

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