健脾开胃的白鲫滚荷包蛋汤。味道鲜甜的冇得弹
白鲫鱼味道鲜美,中医认为可益气健脾,治食欲不振、消化不良、消渴饮水等症。
我们是经常用来煲汤给孩子喝。
鸡蛋煎成荷包蛋。不用煎太熟。
材料:白鲫鱼一条、鸡蛋2个、金针菇,生姜3片、胡椒粉适量。
没有金针菇可以不放。这汤最关键是胡椒粉,它能驱寒祛湿。
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